Начин на приготвяне
Махнете перките и главите на рибите. Почистете вътрешностите и измийте. Нарежете парчета без да стигате до края.
Пригответе марината, белейки едната глава лук на полумесеци. Добавете майонезата и кетчупа. Добавете лимоновия сок и разбъркайте. Посолете с черен пипер и сол, разбъркайте.
Добавете втората глава лук, сложете в плика за печене. Намажете скумрията с маринатата, поставете отгоре.
Завършете плика, направете дупки с вилица и оставете за половин час.
Печете рибата заедно с плика на 180 градуса за 40 минути. В последните 10 минути скъсайте плика, за да се запече.
Вкусната скумрия на фурна е готова.
