Начин на приготвяне
Нарежете кашкавала на дебели правоъгълни парчета и го сложете във фризер за около 30 минути.
Смесете брашното със 100 мл вода и 1 щипка сол. Бъркайте, докато се получи гладка каша.
Разбийте в друг съд яйцата.
Извадете парчетата кашкавал от фризера и започнете да ги топите - първо в голяма купа със студена вода, след това в кашата с брашното и накрая в разбитите яйца.
Пържете панирания кашкавал в тиган със сгорещена мазнина и го вадете върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.
Поднесете го с гарнитура по избор.
Панираният кашкавал класическа рецепта е много вкусен.
Добър апетит!
