Начин на приготвяне
Разбийте яйцата заедно със захарта. Прибавете олиото, содата за хляб, прясното мляко и солта.
Лъжица по лъжица започнете да добавяте брашното до получаването на гъста кашица. Разредете с малко вода, за да се получи консистенцията на боза.
Загрейте тиган с незалепващо дъно на умерен огън. Намазнете го с малко олио и сипете черпак от сместа. Изпържете блината и от двете страни.
Сложете я чиния и я намазнете с малко с масло. Процедирайте така с всички блини.
Сервирайте ги топли с мед, сирене или сладко.
Блините без мая са готови.
