Царски Блини

Аника ВойтАника Войт
Новак
9211k140
Царски Блини
Снимка: Аника Войт
1 / 4
17/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
15
"Царските блини ще направят вашата закуска едно истинско приключение като за старт на деня"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • вода - 1 ч.ч. топла
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • захар - 2 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • сол - щипка
  • масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С миксер разбийте яйцата в купа. Към тях добавете захарта и солта и отново разбъркайте за секунда.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към яйцата. Киселото мляко водата разбийте на айран и също прибавете към сместа за руските блини.

Накрая добавете и олиото. То ще предаде на вашите блини нежна еластичност. Разбийте всичко за кратко. Важно е да не прекалявате, за да не станат прекалено жилави.

Оставете сместа да постои 15 минути. Така ще стане още по-гладка и няма да има бучки.

След това можете да започнете да печете блините по обичайния начин на умерена сила на котлона от двете страни.

Още топли ги намажете с мед. Сервирайте царските блини с подходяща гарнитура.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: