Начин на приготвяне
Почистете скумрията, махайки главата. Измийте, посолете и поръсете с подправките. Намазнете фолиото със зехтин.
Поставете скумрията по средата, сипете зехтин и поръсете подправките. Нарежете лимона на филийки, после на резени.
Направете разрези на рибата и поставете лимона в тях. Полейте със зехтин, завийте фолиото и поставете във фурната.
Печете рибата като в края на печенето махнете фолиото и допечете.
Скумрията печена във фолио е готова!
