Начин на приготвяне
Нарежете на ситно пилешките гърди.
Сипете малко олио в тенджера и запържете пилешкото до хубав златист цвят. Прибавете брашното и черния пипер, разбъркайте и налейте студена вода.
Гответе до хубаво сваряване на месото. Налейте накрая прясното мляко, овкусете със сол и още черен пипер. Оставете да се вари още 5 минути.
Сервирайте пилешката супа с оцет, лют пипер и чесън.
Пилешката чорба тип шкембе е много вкусна!
