edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеници»Лютеница с чушки, моркови и тиквички

Лютеница с чушки, моркови и тиквички

Лютеница с чушки, моркови и тиквички
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
08/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6
"През всеки сезон лютеницата присъства всеки ден на трапезата"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и изпечете чушките. Задушете ги и ги обелете, смелете ги.

Смелете в месомелачка или блендер тиквичките и морковите, а доматите настържете.

Сипете в достатъчно голям съд чушките, доматите, морковите и тиквичките. Сложете на огъня и варете около час и половина, като в началото разбърквате от време на време, а в края - почти постоянно.

Когато лютеницата стигне желаната от вас гъстота, прибавете наситнения чесън, олиото и подправките. Варете още 20-тина минути.

Сипете лютеницата в буркани, затворете с капачки и стерилизирайте за 15 минути, засечени от момента на завиране на водата.

Лютеницата с чушки, моркови и тиквички е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: