Начин на приготвяне
Почистете и измийте свинските уши. Поставете в тенджера и залейте с вода. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист.
Сварете за два часа или по-бързо, ако използвате тенджера под налягане. Поръсете ги със соев сос и чесън. Сипете и червен пипер. Оставете за час.
Печете свинските уши на скара от двете страни.
Свинските уши с чесън и соев сос са страхотно мезе!
