Начин на приготвяне
Измийте лещата и я отцедете добре.
Налейте няколко лъжици олио в голяма тенджера и сложете в нея предварително нарязаните на ситно лук и чесън.
Разбъркайте ги добре и прибавете вътре сварената тиква и отцедената леща - овкусете ги със сол, чубрица, кимион и къри.
Налейте вътре топлата вода и оставете супата да се вари.
Махнете я след това от котлона и я оставете леко да се охлади.
Пасирайте я до гладка консистенция - ако ви се струва гъста, може да я разредите с малко топла вода.
Сервирайте зеленчуковата крем супа супичка с червен пипер и зелен лук.
Крем супата от тиква и белена леща е много вкусна.
Добър апетит!
