Edin.bg»Рецепти»Паста»Тортелини»Запечени тортелини с моцарела и доматен сос

Запечени тортелини с моцарела и доматен сос

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
449916k519
Запечени тортелини с моцарела и доматен сос
Снимка: Yordanka Kovacheva
2 / 3
08/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3
"Ако ни кажете, че тези запечени тортелини не ви харесват, значи ни лъжете на 100%"

Необходими Продукти

  • тортелини - 300 г
  • зехтин - 50 мл
  • моцарела - 200 г прясна
  • домати - 5 бр.
  • ементал - за поръсване
  • бяло вино - 60 мл
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • босилек
  • риган - 1 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете зеленчуците, нарежете ги на парченца и ги сложете в блендер до получаване на сос.

Запържете го в дълбок тиган с малко зехтин и бяло вино. Овкусете със сол и риган и го оставете да се редуцира.

Сварете тортелините и ги отцедете от водата.

Прехвърлете ги в тава и ги залейте с доматения сос. Поръсете отгоре с ементал.

Наредете кръгчетата моцарела отгоре и сложете тортелините да се печат на 200 °C.

Поднесете ястието с пресен босилек.

Запечените тортелини с моцарела и доматен сос са много вкусни.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: