Начин на приготвяне
Почистете рибата, измийте я и я разрежете по гръбнака - поръсете я със сол.
Обелете с белачка пресните картофи и ги нарежете на тънки пръчици.
Лука нарежете на едро и го изсипете заедно с картофите в тава.
Полейте ги с малко мазнина, изсипете доматите и ги овкусете с черния пипер - разбъркайте.
Сипете вътре една чаша вода и подредете парчетата риба.
Сложете скумрията и зеленчуците да се печат до готовност.
Оставете печената риба малко да изстине и след това ѝ се насладете.
Печената скумрия с домати и пресни картофи е много вкусна.
