Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите, а гъбите на филийки. Разпределете ги в три гювечета.
Нарежете по една чушка във всяко гювече, добавете и по един нарязан стрък зелен лук. Посолете и сипете по 3 лъжици олио в гювечетата.
Разпределете по 3 лъжици смлени домати отгоре. Поръсете с малко черен и червен пипер.
Добавете прясна мащерка за още по-приятен аромат. Налейте по 50 мл вода и похлупете гювечетата.
Поставете ги в студена фурна, включете на 200 градуса и печете до готовност - около 60 минути.
Леките зеленчукови гювечета са много вкусни.
