Начин на приготвяне
Най-напред пресейте брашното и добавете солта към него. Направете кладенче. Стоплете водата и в нея разтворете захарта и маята. След 10 минути добавете към брашното.
Добавете 1 яйце, белтъците, олиото и киселото мляко. Замесете тесто за милинки, което поставете в купа и покрийте с фолио. Оставете да втаса за час.
Намазнете дълбока тава. Сиренето натрошете. Накъсайте топченца, разточете ги с пръсти и сложете по 1 ч.л. сирене. Оформете топчето.
Подредете вкусните милинки в намазнената тава за печене и оставете за още половин час.
Пригответе заливката, смесвайки олиото, киселото мляко и жълтъка. Добавете сиренето и залейте милинките със сирене. Поръсете с галета.
Печете милинките с много сирене за 45 мин. на 180 градуса.
