Начин на приготвяне
Най-напред почистете добре цялото пиле и го сложете в подходяща тава. Посолете.
В купа смесете червения пипер, зехтина, соевия сос и пестото. Намажете пилето и оставете за половин час. Добавете 1/2 ч.ч. вода в тавата.
Сложете маринованото пиле да се печете на бавен огън на 180-200 градуса.
Когато стане златисто, го обърнете. Подредете гъбите отстрани на печеното пиле и продължете готвенето.
Цялото печено пиле с гъби сервирайте в компанията на сезонна салата.
