Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги нарежете през средата на половинки.
Всяка една нарежете на тънки ленти и ги прехвърлете в купа с много студена вода.
Смесете брашната и солта, а може да добавите и малко чесън на прах или пипер.
Извадете тиквичките от водата. Потопете ги в брашнената смес, а веднага след това ги топнете в купата с чиста студена вода.
Изпържете тиквичките в сгорещено олио до приятен загар. Отцедете ги върху кухненска хартия и сервирайте с чесновия сос.
Не ги редете една върху друга, защото ще омекнат и няма да бъдат приятно хрупкави.
Пържените тиквички на ленти с чеснов сос са готови.
