Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете ги и ги оставете да се отцедят от водата.
Добавете към тях брашното, олиото, сметаната и яйцата.
Разбъркайте добре сместа и я овкусете със сол, черен пипер и копър на вкус.
Разделете я на седем части - пържете всяка една от тях в тиган и от двете страни до златисто.
Задушете за няколко минути в тиган зеленчуците за плънката. След това към тях добавете топеното сирене, изчакайте малко да се разтопи и добавете и нарязаното на ситно пилешко месо.
Разпределете плънката върху готовите солени палачинки, завийте ги и ги подредете в тава с хартия за печене.
Рендосайте малко кашкавал върху солените палачинки от тиквички и ги запечете във фурната.
Добър апетит!
