Начин на приготвяне
Измийте цацата много добре, отцедете и я прехвърлете в тава.
Загрейте олио в тиган и запържете наситнените скилидки чесън и настъргания лук. Щом омекнат, добавете обелените и наситнени домати.
Овкусете соса с щипка захар, черен пипер и сол. Гответе още 2-3 минути и залейте рибата. Покрийте тавата с фолио.
Печете рибата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Щом течността изври и цацата остане на мазнина, може да изключите фурната.
Междувременно сварете ориза в подсолена вода.
Сервирайте рибата в доматен сос с бял ориз, който сте поръсили с маслини, черен пипер и пресен магданоз.
Цацата в доматен сос е готова.
