Начин на приготвяне
Разстиламе готовото тесто за пица в намазнена с масло кръгла тава и хубаво го оформяме по ъглите.
Изсипваме сметаната отгоре, настъргваме гаудата, нареждаме моцарелата, топеното сирене и синьото сирене.
Готовата пица поръсваме с риган и сол и печем в предварително загрята на 180°C фурна до златисто.
Сервираме Куатро Формаджи - пица с 4 сирена със сосове по желание.
