Пържени понички с дупка

В купа смесете маята, ванилиите, жълтъците и захарта, а водата стоплете.

Разбъркайте и добавете брашното, колкото да се замеси еластично тесто за понички. Към него добавете предварително разтопеното масло и замесете до усвояване.

Оставете тестото да втаса, след което го разточете и изрежете поничките с помощта на форми. Оствете ги да втасат още веднъж. Може да ги покриете с кърпа.

Изпържете поничките с дупка в маслена баня до позлатяване. Извадете върху решетка и оставете да изстинат.

Щом са готови, поднесете пържените понички с дупка със захарни фигурки и разтопен шоколад.