Начин на приготвяне
Разделете в различни купи белтъците и жълтъците.
Разбийте белтъците до получаване на твърд сняг.
Към жълтъците пъкк добавете настърганото сирене и разбъркайте. Добавете предварително пресятото брашно и щом се усвои, прибавете белтъците. Разбийте до хомогенна смес.
Загрейте на умерен огън олиото. Гребвайте от сместа със супена лъжица и изпържете тиганиците до готовност.
Солените тиганички със сирене са много вкусни.
