edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Шкембе Чорба»Традиционно телешко шкембе чорба

Традиционно телешко шкембе чорба

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Новак
3313118
Традиционно телешко шкембе чорба
17/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции4
"Поднесете порция от това традиционно телешко шкембе чорба със смесени оцет и чесън. Добър апетит!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Хубаво изплакнете със студена вода телешкото шкембе. Накиснете го за час-два в солена вода, после изплакнете и попарете в вряла вода.

Остържете от двете страни, пак изплакнте и сложете шкембето да се вари с солена вода до омекване.

Нарежете на парченца, като оставите бульона да се вари още около 20 минути.

Добавете червен пипер, прясно мляко, олио и върнете месото обратно.

Дръпнете ароматната шкембе чорба от котлона.

Поднесете порция традиционно телешко шкембе чорба със смесени оцет и чесън.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: