Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на дребно свинското бонфиле, овкусете с черен пипер.
Наситнете лука, целината и чесъна. Запържете за пет минути на умерен котлон и заделете настрани.
Задушете месото заедно с наситнения морков за десет минути, разбърквайте от време на време, за да се запържат всички свински късчета.
Добавете чушката и доматите, нарязани на дребно. Сипете водата и виното и оставете да заври.
Картофите обелете и нарежете, добавете към свинската чорба. Овкусете със сол и розмарин и гответе 40 мин.
Ако искате да е по-рядка, сипете още вода.
Сервирайте готовата свинска чорба с домати и картофи.
