Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес. Постепенно добавете към тях меда, олиото и канелата.
Пресейте брашното заедно със содата. На няколко пъти го добавете към горната смес, като постоянно бъркате с дървена лъжица.
Набрашнете си работния плот и прехвърлете сместа. Постепенно замесете меко тесто.
Разточете го на тънък блат и с формички изрежете меденки.
Изпечете медените сладки в предварително зарята фурна до готовност - не ги препичайте, защото ще станат много твърди.
Бързите и сполучливи меденки са готови.
