Меки меденки с крем

Меки меденки с крем
Снимка: Румяна Салалийска
1 / 2
28/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
10
"Хапваш една меденка и веднага искаш още и още"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 броя
  • захар - 70 г
  • канела - 1 ч.л.
  • масло - 30 г
  • олио - 3 с.л.
  • мед - 3 с.л.
  • бакпулвер - 7 г
  • брашно - 370 г
  • ЗА КРЕМА
  • прясно мляко - 500 мл
  • ванилия - 1 ч.л.
  • захар - 4 с.л.
  • яйца - 1 брой
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 10 г
  • ЗА ГЛАЗУРАТА
  • течен шоколад - 100 г
  • прясно мляко - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата със захарта и канелата.

Разтопяваме на водна баня маслото с олиото и медът и го прибавяме към яйчената смес при непрекъснато бъркане.

Накравя, малко по малко, прибаяме пресятото брашно с бакпулвера и замесваме меко тесто.

Накъсваме тестото на малки топки и от тях оформяме меденките.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.

За крема загряваме прясното мляко със захарта и ванилията.

След като млякото заври, прибавяме на тънка струя предварително разбитото яйце с брашното.

Бъркаме на средна температура докато се сгъсти.

За глазурата разтопяваме течния шоколад на водна баня с малко прясно мляко.

След като кремът се охлади, мажем с него меденките и ги слепваме две по две.

Накрая намазваме всяка слепена меденка с шоколадова глазура до половината.

Меките меденки с крем са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: