Начин на приготвяне
В купа смесете заедно яйцата с канелата, меда, олиото, захарта и смлените фъстъци. Прибавете кефира с угасената в него сода.
Към получената течна смес започнете да пресявате постепенно брашно, като бъркате до сгъстяване и получаване на средно меко тесто.
Набрашнете плота и замесете за кратко тестото, за да стане напълно гладко.
С помощта на точилка го разточете на тънка кора и изрежете фигурки по ваш избор.
Украсете меденките с цял суров фъстък.
Загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете за 15-тина минути или докато получат лек загар.
Празничните меденки с фъстъци са готови.
