edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Постен фасул със зеленчуци

Постен фасул със зеленчуци

Постен фасул със зеленчуци
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
01/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4
"Още от детството това ни е една от любимите гозби - постен фасул със зеленчуци"

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 500 г замразен
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1/2 бр. червена + 1/2 бр. зелена
  • домати - 1 бр.
  • доматено пюре - 2 - 3 с.л.
  • картофи - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • куркума
  • чубрица
  • мащерка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука, моркова и чушките на дребно. В тенджера под налягане сложете 2 с.л. мазнина и задушете зеленчуците.

Обелете картофите и нарежете на големи парчета. Добавете и тях заедно с фасула. Изчакайте няколко минути. Сложете доматите и доматеното пюре. Налейте вода и добавете подправките.

Обелете чесъна и нарежете на филийки. Затворете капака, изчакайте да се вдигне налягането и варете 10 минути.

Изпуснете парата, отворете и прехвърлете в глинен гювеч. Печете постния фасул със зеленчуци на 200 градуса за около 40 минути.

Изключете, изчакайте леко да се охлади и сервирайте зеления фасул на фурна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: