Начин на приготвяне
Нарежете лука, моркова и чушките на дребно. В тенджера под налягане сложете 2 с.л. мазнина и задушете зеленчуците.
Обелете картофите и нарежете на големи парчета. Добавете и тях заедно с фасула. Изчакайте няколко минути. Сложете доматите и доматеното пюре. Налейте вода и добавете подправките.
Обелете чесъна и нарежете на филийки. Затворете капака, изчакайте да се вдигне налягането и варете 10 минути.
Изпуснете парата, отворете и прехвърлете в глинен гювеч. Печете постния фасул със зеленчуци на 200 градуса за около 40 минути.
Изключете, изчакайте леко да се охлади и сервирайте зеления фасул на фурна.
