edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифли»Класически канелени кифлички

Класически канелени кифлички

Fat BertaFat Berta
Новак
13
50
1
20/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции30
"Канелените тестени изкушения са сред любимите ни"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • прясно мляко - 150 мл
  • яйца - 1
  • масло - 2 с.л. разтопено
  • брашно - към 3 ч.ч.
  • захар - 2/4 ч.ч.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • мая - 1 пакетче суха
  • За плънката
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • канела - 2 с.л.
  • масло - 100 грама меко
  • канелена захар - за поръсване
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Смесете брашното с маята, захарта и солта. В средата направете кладенче и чукнете вътре яйцето. Постепенно сипете топлото мялко и маслото, като загребвате части от брашното.

Замесете меко тесто и го оставете на топло, за да втаса до удвояване на обема.

За плънката разбъркайте добре мекото масло с канелата и захарта. Разделете вече втасалото тесто на 2 части. Всяка част разточете на правоъгълник и намажете с плънката.

Навийте на стегнати рула и всяко едно руло нарежете на парчета, които са с приблизителна дебелина от 2 см.

Кифличките наредете върху тава с хартия за печене. Оставете пак да втасат и намажете с предварително разбит жълтък с малко вода.

Поръсете с още малко канелена захар и печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Класическите канелени кифлички са много сполучливи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest