Начин на приготвяне
С помощта на белачка за картофите обелете портокалите - само оранжевата част от кората.
Почистете с ръка бялата ципа и нарежете портокалите на малки парчета. Сложете ги в тенджера заедно със захарта и варете около час.
Обелените корички сложете в друга тенджера и ги залейте с вода. Кипнете, след което изхвърлете водата, налейте нова и кипнете. Повторете още веднъж процедурата.
Прибавете сварените корички към сладкото и варете до желаната гъстота. Пасирайте сладкото до гладкост.
Ароматизирайте с лъжичка канела и насипете в сухи затоплени бурканчета. Обърнете с капачките надолу докато се охладят.
Забележка: Използвайте портокали, които са био и не са обработвани с химикали!
Сладкото от портокали с корички е готово.
