Начин на приготвяне
Отцедете от течността на нахута от консервата. В чопър или каната на блендера сложете сварения и нарязан картоф и нахута. Прибавете кимион, магданоз и сол на вкус.
Блендирайте за 1-2 минути или докато сместа стане хомогенна.
Добавете пълнозърнестото брашно, разбъркайте. Ако е необходимо, добавете още малко брашно, за да се постигне желаната консистенция.
Оформете малки зеленчукови кюфтенца и ги оваляйте в галета.
Изпържете постните кюфтенца в загрята мазнина и след това отцеждайте върху кухненска хартия.
Постните кюфтенца с нахут и магданоз са готови.
