Триъгълни банички с кисело мляко и бакпулвер

Първо започнете с приготвянето на плънката. Разбийте в купа един белтък и две яйца.

Прибавете киселото мляко с бакпулвера и натрошеното сирене. Разбъркайте всичко добре, за да се смесят продуктите.

Разтопете маслото и го смесете с олиото. Вземете една кора и леко я намазнете с помощта на четка. Върху нея се слага втора кора, която също се намазнява. Прегънете ги на две по дължина, за да се получи тясна и дълга лента.

Намажете леко с мазнина и с лъжица гребнете от плънката, която разпределете върху лентата.

Оформете баничките, като хванете единия от долните ъгли и прегънете кората по диагонал.

Хванете другия получен край и прегънете по дължината на лентата. Повтаряйте действието докато се прегъне цялата кора. Ако остане малка част от нея, подпъхнете я в образувания от нагъването джоб.

Подредете триъгълните банички в тава с хартия за печене. Намажете ги с останалия разбит жълтък и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна до получаването на хубав златист загар.

След като ги извадите от фурната, леко ги поръсете с вода и покрийте за кратко с чиста кърпа.

Триъгълните банички с кисело мляко и бакпулвер са много вкусни.