Начин на приготвяне
1. Загрейте олиото в широк тиган и сложете слънчогледовите семки. След 30 секунди добавете спанака - накъсани листа и сотирайте. Когато листенцата слегнат, сложете чесъна - настърган или нарязан на тънки филийки. Разбъркайте за минута, но не пресготвяйте, за да запази спанака своя цвят. Посолете и подправете с черен пипер.
С това част от плънката е готова. Ако ви се види малко за 12 гнезденца, може да сложите и повече спанак, зависи колко искате да пълните гнездата.
2. Разрежете корите за баница на 6 квадратчета всяка. Слагайте по 2-3 една върху друга, кръстосвайки ги във форми за мъфини, така че краищата им да стърчат. Намазнявайте леко с олио корите за баница.
3. Сложете от плънката във всяко гнездо и отгоре чукнете пъдпъдъче яйце.
Запечете в загрята на 180 градуса фурна за 12 минути или докато корите, останали да стърчат станат златисти и хрупкави.
Поднесете спаначените гнезда топли.
Добър апетит!
Спаначените гнезда с яйца са много вкусни.
