Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Гнезда»Гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца

Гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца

ЗориЗори
Новак
15115k123
Гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца
Снимка: Зори
02/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
5
"Гнезда от кайма с яйца от пъдпъдък - интересно, нали?"

Необходими Продукти

  • пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
  • кайма - 1 кг (смес)
  • кори за баница - 3 листа
  • зелен лук - 2 стръка
  • майорана - 5 - 6 щ.
  • яйца - 3 броя
  • магданоз - 1/4 връзка
  • каперси - 3 с.л.
  • лук - 1/2 глава
  • черен пипер
  • кимион
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусете каймата с черен пипер, сол и кимион. Добавете към нея наситнените магданоз, лук и зелен лук, както и майораната.

Разбийте едно яйце с белтъците на останалите 2. Прибавете ги в каймата, омесете добре и я приберете в хладилник за половин час. Прибавете каперсите в нея.

Нарежете корите за баница на квадрати с еднаква големина. Намажете ги с разбитите жълтъци, а след това застъпете кръстовидно по два квадрата.

Внимателно ги прехвърлете във форма за мъфини, която сте намазнили.

Намокрете ръцете си и оформете плоски кюфтенца. Сложете ги върху корите.

Във всяко кюфте направете гнездо.

Загрейте фурната на 180-200 градуса. Печете гнездата до готовност. Извадете и чукнете по едно пъдпъдъче яйце във всяко гнездо.

Върнете във фурната и допечете за кратко.

Гнездата от кайма с пъдпъдъчи яйца са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: