Начин на приготвяне
Омесваме каймата точно както правим тази за кюфтета и я оставяме за около 30 минути да се овкуси.
В намазнена кръгла тава разделяме каймата на големи топки и правим в тях лека вдлъбнатина.
Във всяка дупка чукваме по едно яйце.
Гнездата печем в предварително загрята на 200 °C фурна.
Малко преди да са готови птичите гнезда с яйца и кайма ги поръсваме с настърган кашкавал и ги допичаме за около 10 минути до златисто.
