Богата шоколадова торта

Богата шоколадова торта
Снимка: Гергана Георгиева
1 / 2
18/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
"Ще ви излъжем ако ви кажем, че не обичаме торти с възможно повече шоколад"

Необходими Продукти

  • за един блат
  • брашно - 10 с.л.
  • бадемово брашно - 3 с.л.
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • прясно мляко - 12 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 8 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • за сиропиране
  • вода - 200 мл
  • инстантно кафе - 3 к.л.
  • за шоколадовия крем
  • течен шоколад - 1 кофичка от 400 г
  • бадемово брашно - 5 с.л.
  • заквасена сметана - 1 кофичка от 400 г
  • ром - 2 с.л.
  • за поръсване
  • бисквити - 1/2 пакет Роден край
  • стафиди - 80 г
  • ром - 3 с.л.
  • за декорация
  • шоколад - 50 г натурален
  • орехи - 8 с.л. смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тази разкошна шоколадова торта се прави с три блата. Продуктите, които съм посочила, са за един блат, така че трябва да ги утроите.

Смесете захарта и яйцата в купа, разбийте. Към тях прибавете прясното мляко, ванилията и олиото. Хубаво разбъркайте, за да се смесят всички продукти.

Добавете двата вида брашно и бакпулвера. Отново объркайте добре. Пригответе си тава за печене, поствете хартия за печене в нея. Сместа за блата изпечете за 15 минути на 180-градусова фурна.

Междувременно пригответе втория блат, после и третия.

Преминете към приготвяне на крема за тортата. Смесете течния шоколад и сметаната. Сипете рома при бадемовото брашно, объркайте хубаво и сипете при шоколадовата сметана. Разбъркайте.

Преминете към сглобяване на богатата торта. Разтворете 5-6 с.л. инстантно кафе в топла вода. Сложете първия блат, сиропирайте с кафето.

Намажете с 1/3 от шоколадовия крем, отгоре поръсете с натрошние бисквити и стафиди, които преди това се напоили с рома. Поставете втория блат. Направете същото като при първия.

Завършете с третия блат, сиропирайте. Намажете с крем отстрани и отгоре. Отстрани може да поръсите със смлени орехи или други ядки по желание.

Остана да разтопите натуралния шоколад на водна баня и да завършите с прекрасна украсата вашата богата шоколадова торта.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: