Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на ситни кубчета лука, чушката, моркова, целината, картофите и чесъна. Поставете ги в тенджера с олиото и ги задушете за около 5-10 минути.
Прибавете доматения сок, червения пипер и 1 литър топла вода. След като заври, пуснете топчетата от кайма и оставете на бавен огън да поври за около 30 минути.
Прибавете 1 шепа фиде, посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Оставете супата топчета да поври за около 10 минути и свалете тенджерата от котлона.
Преди сервиране поръсете червената супа топчета с ситно нарязан магданоз.
