Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на половина през средата. Всяка половина се нарязва на филийки. Морковите се обелват и измиват. Нарязват се на кръгчета.
Доматите се настъргват на едро ренде в йенска тенджера. Добавят се картофите и морковите.
Джоланчетата се измиват и осоляват леко. Добавят се. Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер.
Добавя се олио. Сипва се бирата. Разбърква се добре. Добавя се още малко водичка.
Захлупва се с капака.
Свинският джолан с картофи на фурна се пече на 180 градуса до готовност на месото около 150 минути.
