Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и го изсипваме в голяма купа. Към него добавяме останалите сухи съставки, какаото, ванилията, захарта, солта, содата, бакпулвера и разбъркваме добре.
Разтопяваме маслото с шоколада на водна баня и го добавяме към сухите съставки.
Разбиваме яйцето с прясното мляко и добавяме и него.
Разбъркваме добре, за да се получи гъста и хомогенна смес.
Намазняваме формичките и разпределяме по равно от сместа.
Печем мъфините в предварително загрята фурна на 190 градуса за 20 минути.
Класическите шоколадови мъфини по стара рецепта са готови.
