Edin.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Кейкчета с къпини

Кейкчета с къпини

Кейкчета с къпини
Снимка: Даниела Русева
1 / 3
13/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • тесто
  • брашно - 125 грама
  • масло - 125 грама
  • захар - 125 грама
  • яйца - 2 броя
  • шоколадови капки - 25 г
  • какао - 1/2 ч.л.
  • ванилия - 1 прахче (2 г)
  • лимонови стърготини - 1 ч.л.
  • бакпулвер - 5 грама
  • украса
  • къпини - 12 броя
  • крема сирене - 60 грама
  • масло - 60 грама
  • кондензирано мляко - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С миксер разбийте омекналото масло и захарта. Първо разбивайте на бавни оборти и постепенно увеличавайте на по-висока степен. Едно след друго прибавете яйцата.

След това сипете предварително пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. Разбивайте на по-бавна степен до получаване на гладка гъста смес.

Добавете лъжичка лимонови стърготини и шоколадовите капки. С помощта на силиконова шпатула смесете добре. Отделете 4 лъжици от сместа и сипете към тях половин лъжичка какао.

Поставете хартиени кошнички в гнездата на формата за мъфини. Разпределете равномерно светлата смес, загладете леко. В средата сипете лъжичка от какаовата смес и притиснете много леко.

Изпечете мъфините в загрята на 180 градуса фурна за 15-тина минути.

Междувременно направете украсата за мъфините. Разбийте с миксер мекото масло и крема сиренето. Добавете кондензираното мляко - лъжица по лъжица.

Шприцовайте от крема върху всяко кексче и украсете с къпини и мента.

Кейкчетата с къпини са чудни!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: