Начин на приготвяне
За сладоледа разбъркайте всички посочени продукти с бъркалка и ги прехвърлете в подходяща купа.
Приберете във фризер за няколко часа (4-5). Може да остане и повече време, но след това трябва да се остави да се отпусне на стайна температура.
Смелете къпините и ги прехвърлете в касерола. Добавете към тях лимоновия сок и бъркайте на умерен котлон няколко минути. Свалете от огъня и охладете.
Добавете подсладителя и маслото.
Отделно разбийте яйцето с жълтъка и внимателно ги прибавете към къпиновия крем.
Отново върнете на тих котлон и бъркайте до сгъстяване.
Кремът може да се прецеди за по-фина текстура.
Сместее крема със сладоледа и поднесете веднага.
Свежият кето къпинов сладолед е готов.
Ако сладоледа ти допада, опитай и другите ни предложения за плодов сладолед, нисковъглехидратен сладолед или домашното ни сорбе.
