Шоколадов кекс с кокосово масло

Фурната се загрява предварително на 170-180 градуса.

В дълбока купа с помощта на миксер се разбиват яйцата, киселото мляко, захарта, какаото, маслото и лимоновата кора.

Постепенно се прибавят към сместа пресятото брашно и бакпулвера.

Сместа се изсипва в предварително намазана с масло и поръсена с брашно форма с размер 11х26см.

Кексът се пече на средна решетка около 30-35мин или до готовност. Може да се направи проба с клечка за зъби.

Шоколадовият кекс се сервира поръсен с пудра захар.