Начин на приготвяне
Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.
Счупете яйцата в купа. Добавете захарта и бъркайте с миксер до бял пухкав крем.
Добавете на тънка струя олиото, а след това на малки количества брашното, смесено с канелата и бакпулвера.
Сложете рендосаните ябълки и натрошените орехи.
Разбъркайте с дървена лъжица. Прехвърлете в тавичка, застлана с хартия за печене.
Поставете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса и печете ябълковия сладкиш до готовност.
Извадете, изчакайте да изстине и поръсете с пудра захар.
Ябълковият сладкиш с канела е готов.
Източник: Рецептурник за обществено хранене
