Начин на приготвяне
Разбиваме жълтъците със захарта за 5 минути с миксер на максимална скорост.След това добавяме ванилията, брашното, солта и бакплувера.Отново разбиваме до хомогенизиране.
Разбиваме белтъците на гъст сняг и постепенно ги добавяме към другата смес, като разбъркваме с бъркалка с плавни движения.
Когато сместа е хомогенна я изсипваме в тавичка покрита с хартия за печене и заравняваме.
Печем на 180 градуса около 15 минути.
Оставяме изпечения блат да се охлади напълно и го разрязваме на две, за да получим два блата.
Използваме готовия блат за торта за направа на вкусна торта.
