Начин на приготвяне
Овесените ядки се накисват във вода и се оставят за една нощ да се накиснат.
Добре узрелите домати се белят, режа се на парчета и се пасират. Към полученото доматено пюре се добавят овесените ядки, ситно нарязания магданоз, зехтина и лимоновия сок.
Доматената супа се подправя със сол и щипка индийско орехче. Слага се на котлон само да кипне.
Може да се поднесе както топла, така и студена.
Коментари