Начин на приготвяне
Смесете изварата с крема сиренето, обелената краставица, накълцаните маслини, счукания чесън и наситнения копър, посолете на вкус и добавете захарта и табаско.
Внимателно прибавете разбитата на крем сметана и разтворения в малко гореща вода желатин и разбъркайте хубаво сместа.
Намокрете със студена вода кръгла купа, сипете вътре сместа и я поставете в хладилника.
Когато сместа се стегне добре, топнете купата в гореща вода, обърнете шарлотата върху плоска чиния за сервиране и я украсете с листенца магданоз и ивички маслини.
