edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Аспержи на фурна

Аспержи на фурна

Аспержи на фурна
Снимка: Зорица
18/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените аспержи се подсушават с кърпа и се нареждат в малък съд от огнеупорно стъкло или порцелан, намазан с мазнина и наръсен с галета.

Върху аспержите се нареждат филии от доматите.

Маслото се разбива на пяна и върху него се прибавят сол, червеният пипер, жълтъкът от яйцето и сметаната (каймакът).

Отделно се разбива белтъкът на сняг и се прибавя към маслената смес,

С която се заливат подготвените аспержи.

Пекът се в предварително затоплена фурна около 25 – 30 мин, захлупени с капак.

След изваждането им се наръсват с магданоз и кашкавал.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: