Начин на приготвяне
Разтопете сланината в голяма тенджера и добавете обелените и настъргани червено цвекло и ябълки, плодовия сок, лимоновия сок, канелата, карамфила, захарта и солта.
Разбъркайте и задушавайте, докато зеленчуците омекнат.
Малко преди да свалите от огъня, налейте виното.
Ястието обикновено се поднася като гарнитура за месо.
