Начин на приготвяне
Нарежете крушите на две, почистете сърцевината им и ги залейте с лимоновия сок.
Пригответе соса, като разбъркате добре сварените и нарязани на дребно яйца, ситно нарязаните магданоз и копър, горчицата, олиото, оцета, черния пипер и солта .
Напълнете крушите с изварата, подредете ги в плато, украсено с листа от марулята, ядки и залейте със соса.
