Начин на приготвяне
Разбиваме много хубаво жълтъците. Постепенно към тях прибавяме олиото, като не преставаме да разбиваме сместа. Към получената майонеза прибавяме настъргания лук и оцета.
Прибавяме също горчицата, ситно нарязаните кисели краставички и маслини.
Овкусяваме соса със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Разбъркваме добре и поднасяме със студено месо, пиле и риба.
