Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно лука и го пържим до омекване в половината масло. Прибавяме настъргания морков и целината, нарязана на кубчета.
Оставяме да се запържат и поомекнат, след което заливаме с гореща вода и варим на тих огън до омекването им.
Отделно от тях загряваме останалото масло и запържваме до златисто гриса. Прибавяме го към врящата супа и подправяме със ситно нарязан свеж магданоз.
Оставяме супата да поври 4-5 минути. Сваляме от огъня и застройваме с яйцата и киселото мляко.
